Fino Alobal, extra dick, Dicke 11 µ, 20 m x 29 cm

Gesundheitlich unbedenklich, für Lebensmittelzwecke bestimmt. Wenn Sie das Essen warm halten wollen (z. B. wenn Sie es länger im Ofen lassen wollen), sollte die glänzende Seite nach außen zeigen. Wenn Sie in Eile kochen, sollte die matte Seite nach außen zeigen. Die glänzende Seite reflektiert die Wärme und die matte Seite lässt sie herein.

Alobal ist in der Küche wegen seiner Vielseitigkeit, seines niedrigen Preises und seiner Benutzerfreundlichkeit besonders beliebt. Lebensmittel können aufgetaut, eingefroren, gebacken oder in Folie aufbewahrt werden. 

Alobal - woraus besteht es?
Alobal ist der Handelsname für Aluminiumfolie mit einer Höhe von höchstens 14 Mikrometern. Wie sein offizieller Name schon sagt, wird er aus einer Aluminiumlegierung (aus Bauxit) unter Einsatz enormer Mengen an Strom hergestellt. Der Hauptzweck von Aluminiumfolie ist der Schutz von Lebensmitteln vor Licht, Sauerstoff, Feuchtigkeit und Bakterien bei extremen Temperaturen (Minus und Plus).

Zum Vergleich:
Versuchen Sie die so genannte Biofolie, die aus recycelbarem Aluminium hergestellt wird. Die Herstellung von recyceltem Aluminium erfordert 95 % weniger Energie als die Herstellung von Primäraluminium, aus dem üblicherweise Aluminiumfolie hergestellt wird.

Verwendung von Folie in der Küche
Folie ist aufgrund ihrer hervorragenden Schutzeigenschaften ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Sie schützt den Nährwert und die Qualität von Lebensmitteln und wird zum Einwickeln von Lebensmitteln im Kühlschrank verwendet, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Gleichzeitig können Geschmack, Aroma, Vitamine und Konsistenz der Lebensmittel erhalten bleiben. Dank der hohen Wärmeleitfähigkeit von Aluminium lässt es sich leicht auftauen, backen, grillen oder einfrieren. Die Folie kann zum Backen von Fleisch, Fisch, Hackbraten, Spießen, Kartoffeln, Brötchenteig oder Knödeln verwendet werden. In Folie zubereitete Speisen bleiben schön saftig.

Verwendung von Folie in der Küche - nützliche Hinweise und Tipps
Dank der Folie können wir Gemüse länger frisch halten, da sie es vor äußeren Einflüssen schützt. Achten Sie auf säurehaltiges Gemüse, das mit der Alufolie reagieren und bitter werden kann.
Bestreichen Sie die Folie vor dem Backen auf der Innenseite mit Fett (Butter oder Öl), damit das Backgut nicht an ihr kleben bleibt.
Beim Grillen kann man die Folie für die Zubereitung von Fleischspießen verwenden (sie werden weich und saftig), oder als Unterlage beim Grillen von Fleisch, Fisch, Würstchen und Gemüse (damit das Fett nicht ins Feuer tropft).
Wenn Sie Spieße in Folie zubereiten, legen Sie die eingewickelten Pakete immer mit der "Kappe" nach oben und platzieren Sie sie in der Nähe der Wärmequelle. Es ist ratsam, das Fleisch und das Gemüse in dünnere Scheiben zu schneiden, damit sie schneller durchgaren und der Saft austreten kann.
Wir können die Folie verwenden, um eine originelle Kuchen- oder Bonbonform zu kreieren. Schneiden Sie ein Stück Folie ab und falten Sie es um. Drehen und formen Sie es dann auf verschiedene Weise. Verbinden Sie die Kanten am Ende.
Die Folie eignet sich auch hervorragend zum Backen von Kuchen. Ein Backblech mit Folie auslegen und den Teig darauf geben, in den Ofen schieben und backen. Die Folie verhindert, dass sich die Ränder des Kuchens überlappen.