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Fino Grill Untersetzer, Dicke 60 µ, Maße 35 × 23 cm, Packung 4 Stk

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Fino Grill Untersetzer, Dicke 60 µ, Maße 35 × 23 cm, Packung 4 Stk
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Teile
Der Code:98385
Der Strichcode EAN:5201314971603
Hersteller:Gr.Sarantis s.a. Francie
De Marke:Fino  (web)
Fino
Artikelbeschreibung
Verwenden Sie

Richtiges Grillen von Steaks

  • Waschen Sie das Fleisch vor dem Grillen nicht, es verliert nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seine Farbe.
  • Braten Sie sie, um das Schachbrett zu entfernen, aber nicht das ganze Fett - es ist der Träger des Geschmacks.
  • Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und unter einem Papier- oder Stoffhandtuch auf Zimmertemperatur kommen lassen.
  • Wir lassen Fleisch nie bis zur letzten Minute im Kühlschrank. Wenn wir sie dann auf den Grill legen, kommt es zu einem Temperaturschock, das Fleisch wird steif und lässt sich nicht mehr lockern - es ist nach dem Grillen zäh.
  • Schneiden Sie das Fleisch in maximal 2,5 bis 3 cm hohe Scheiben, damit es gut grillt.
  • Sie dürfen nicht gesalzen oder gepfeffert werden. Salz bei Temperaturen über 70 ?C die Muskelfasern aufbricht und das Fleisch seine natürlichen Säfte verliert. Dies ist einer der Gründe, warum das Steak trocken und zäh ist.
  • Die Pfefferkörner werden beim Grillen schwarz und bitter und beeinträchtigen den Geschmack des gegrillten Fleisches erheblich.
  • Kneten Sie das Fleisch nicht, Sie könnten die Muskelfasern aufbrechen und es könnte trocken und zäh werden.

Den Grill auf 180 bis 200 °C erhitzen, je nach Dicke des gegrillten Fleisches.

  • Dickere Steaks länger grillen.
  • Das Fleisch trocken grillen, vorzugsweise auf dem gerippten Teil.
  • Legen Sie sie auf den Grill und lassen Sie sie 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite backen, nicht wenden oder abdecken.

Nach dem Grillen das Fleisch auf ein Holzbrett legen und 3 bis 4 Minuten ruhen lassen.

  • Während dieser Zeit verteilt sich die Feuchtigkeit gleichmäßig von der Mitte des Steaks bis zum Rand, so dass beim Schneiden kein Saft austritt und das Fleisch saftig bleibt.
  • Dann salzen und pfeffern Sie das Fleisch auf beiden Seiten, geben ein Stück Butter darauf oder beträufeln es mit Öl.
Hinweis

Seit 2003 ist FINO ein verlässlicher Freund für alle anfallenden Aufgaben im Haushalt und macht Ihr Leben einfacher und bequemer. FINO-Produkte, die eine breite Palette von Produkten von Lebensmittelverpackungen über Müllbeutel bis hin zu Reinigungsmitteln umfassen, sind zu einem festen Bestandteil Ihrer täglichen Haushaltspflichten geworden. FINO kümmert sich seit mehr als 10 Jahren um Ihre täglichen Bedürfnisse und setzt sich für Forschung und Innovation ein, um qualitativ hochwertige und zuverlässige Produkte anzubieten

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  • Braten Sie sie, um das Schachbrett zu entfernen, aber nicht das ganze Fett - es ist der Träger des Geschmacks.
  • Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und unter einem Papier- oder Stoffhandtuch auf Zimmertemperatur kommen lassen.
  • Wir lassen Fleisch nie bis zur letzten Minute im Kühlschrank. Wenn wir sie dann auf den Grill legen, kommt es zu einem Temperaturschock, das Fleisch wird steif und lässt sich nicht mehr lockern - es ist nach dem Grillen zäh.
  • Schneiden Sie das Fleisch in maximal 2,5 bis 3 cm hohe Scheiben, damit es gut grillt.
  • Sie dürfen nicht gesalzen oder gepfeffert werden. Salz bei Temperaturen über 70 ?C die Muskelfasern aufbricht und das Fleisch seine natürlichen Säfte verliert. Dies ist einer der Gründe, warum das Steak trocken und zäh ist.
  • Die Pfefferkörner werden beim Grillen schwarz und bitter und beeinträchtigen den Geschmack des gegrillten Fleisches erheblich.
  • Kneten Sie das Fleisch nicht, Sie könnten die Muskelfasern aufbrechen und es könnte trocken und zäh werden.

Den Grill auf 180 bis 200 °C erhitzen, je nach Dicke des gegrillten Fleisches.

  • Dickere Steaks länger grillen.
  • Das Fleisch trocken grillen, vorzugsweise auf dem gerippten Teil.
  • Legen Sie sie auf den Grill und lassen Sie sie 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite backen, nicht wenden oder abdecken.

Nach dem Grillen das Fleisch auf ein Holzbrett legen und 3 bis 4 Minuten ruhen lassen.

  • Während dieser Zeit verteilt sich die Feuchtigkeit gleichmäßig von der Mitte des Steaks bis zum Rand, so dass beim Schneiden kein Saft austritt und das Fleisch saftig bleibt.
  • Dann salzen und pfeffern Sie das Fleisch auf beiden Seiten, geben ein Stück Butter darauf oder beträufeln es mit Öl.
Hinweis

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