>  Sodium Benzoate

Sodium Benzoate

Další názvy:
BENZOIC ACID, SODIUM SALT
SODIUM SALT BENZOIC ACID
ANTIMOL
BENZOÁT SODNÝ
BENZOAN SODNÝ
BENZOATE OF SODA
BENZOATE SODIUM
BENZOESAEURE (NA-SALZ) (GERMAN)
SOBENATE
SODIUM BENZOIC ACID

Funkce:

  • přidává se do přípravku za účelem vonného efektu
  • jako konzervační přísada, která zabraňuje nebo zpomaluje růst bakterií, a tím chrání kosmetický produkt před znehodnocením-nejčastější použití
  • k maskování základního zápachu
  • jako přísada, která brání korozi obalu

Obecné informace:

  • je ve formě bílého/bezbarvého krystalického prášku, vloček, nebo granulí, rozpustného ve vodě a mírně rozpustného v alkoholu
  • je to sodná sůl kyseliny benzoové (Benzoic Acid)
  • kyselina benzoová se přirozeně vyskytuje v ovoci, především v bobulovitých plodech (např. brusinkách), meruňkách, jablkách,  dále v houbách, skořici, hřebíčku a několika mléčných výrobcích (jako výsledek bakteriálního kvašení)
  • benzoát sodný se vyrábí synteticky (např. neutralizací kyseliny benzoové s hydroxidem sodným (sodium hydroxide))
  • jeho nejčastější použití je jako konzervační přísada, téměř vždy ve spojení s jinými konzervačními přísadami (např. kyselina sorbová (sorbic acid))
  • je to jedna z nejlevnějších konzervačních přísad
  • jeho antimikrobiální aktivita je účinná v kyselém prostředí (pH 4,5 nebo nižší)-čím nižší pH, tím větší účinnost
  • má bakteriostatické a fungistatické vlastnosti (pouze v kyselém prostředí)
  • naopak neúčinný je v produktech s pH 5 a vyšším (slabě kyselé či neutrální)
  • je účinný proti kvasinkám a plísním, ale je neúčinný proti bakteriím
  •  v menší míře může pronikat kůží, ale v organismu se nehromadí, je metabolizován a následně vyloučen močí
  • v kombinaci s kyselinou askorbovou (Vitamin C) tvoří benzen, známý karcinogen-tyto důsledky se týkají především potravin
  • je považován za nedráždivý na kůži, ale může mírně dráždit oči
  • některé studie byly pozitivní na genotoxicitu (u jiných byl negativní)
  • podle jedné studie se zjistilo, že poškozuje důležitou oblast DNA buněk, což může vyvolávat některé dědičné choroby ( např. Parkinsonova choroba )-je zapotřebí ještě dalších výzkumů
  • je znám, že způsobuje neimunologické kontaktní reakce (pseudoalergie) u citlivých jedinců (např. kopřivku)-příznaky se objevují krátce po expozici a zmizí během několika hodin (u zdravých jedinců se kožní reakce vyskytují jen velmi vzácně)
  • v kosmetice se může používat až do maximální koncentrace 0,5%, vyjádřeno jako kyselina- (dále ve výši 2,5% v přípravcích které se oplachují (kromě výrobků pro ústní hygienu) a 1,7% v produktech péče o dutinu ústní)

Použití:

  • šampony
  • kondicionéry
  • tělové a pleťové čistící prostředky
  • hydratační krémy 
  • vlasové gely
  • pleťové vody
  • v potravinářství (E211)
  • ve farmaceutickém průmyslu aj.


© 2014 VMD Drogerie, Parfumerie CZ