Hauptseite > Xanthan Gum

Xanthan Gum

Další názvy:
CORN SUGAR GUM
POLYSACCHARIDE B 1459
XANTHAN

Funkce:

pojivo-zajišťuje soudržnost kosmetických prostředků
stabilizátor emulze-usnadňuje proces emulgace, zvyšuje stálost a prodlužuje trvanlivost kosmetických prostředků
jako přísada, která které zlepšuje vzhled suché nebo poškozené pokožky, snižuje loupání a obnovuje pružnost
jako látka, které pomáhá k vytvoření emulze snížením povrchového napětí látek, které mají být emulgovány
jako látka která zvyšuje hustotu vodné (vody) části kosmetického přípravku
jako látky používané pro změnu hustoty kapalných kosmetických prostředků
gelotvorná přísada-kapalnému prostředku dodává konzistenci gelu (částečně pevného přípravku vyznačujícího se určitou elasticitou)
pleťový kondicionér-zlepšuje, nebo udržuje pokožku v dobrém stavu

Obecné informace:

je to bílý až světle žlutý prášek, někdy může být i světle hnědý
snadno rozpustný ve vodě, nerozpustný v oleji a organických rozpouštědlech
získává se fermentací kukuřičného škrobu s bakterií Xanthomonas campestris
je stabilní v širokém rozmezí teplot a pH
je využíván pro svou schopnost "bobtnat" ve vodě, která umožňuje získat gel
má vynikající vlastnosti pseudoplasticity: což umožňuje protřepáním výrobku jeho snadné vyjmutí z nádoby (ztráta viskozity a poté návrat k původnímu stavu)
používá se i v potravinářství, kde ma označení E415
vytváří na obličeji ochranný film , má hydratační a vlhkost zadržující vlastnosti
obvykle se používá v koncentracích 0,5-1%, ale emulze lze již vytvořit s pouhými 0,1xanthanové gumy
ve výjimečných případech může způsobit alergii (po požití)

Použití: